餐廚垃圾破碎機可以幫助餐廚垃圾占生活垃圾的一半左右，占餐飲業垃圾的大部分，食品加工廠、食品超市、屠宰場等企業機構也產生大量類似的有機垃圾。這些廚余垃圾在進一步處理之前，都需要粉碎處理，以便于下一步用生物方法處理進行堆肥或產生沼氣。由于餐廚垃圾尺寸有大有小，有硬有軟，難以破碎。在垃圾破碎機技術的基礎上，開發出了于餐廚垃圾粉碎的系列粉碎機，餐廚垃圾破碎機的研發成功,使得我國在廚余固廢破碎方面的技術水平達到了水平。